卵の話

卵のコレステロールってどうなの?本当に1日1個まで?

『コレステロール気にしてるから卵は1日1個までにしてるんだよね~』 定期配達を申込いただいた方から言われた一言。良く言われる事ですが・・。結論から言うと全く問題ありません。安心してください。私は毎日5個食べていますが、逆に風邪を全く...
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養鶏農家への道+うきは市を選んだ理由(Ver.3)

続きです。土地を購入したものの、購入当時の様子です。 一言で申すなら『山』です。およそ4反あります。サッカーコート半分くらいの大きさでしょうか。この土地をひたすら刈って刈って切って切っての日々が続きました。まずは笹竹をひたす...
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養鶏農家への道+うきは市を選んだ理由(Ver.2)

続きです。 鶏との生活が自分にとって天職であり、子どもたちにとっても生きるために重要なことを伝えられると感じた私は養鶏農家になるんだという気持ちが自然と強くなっていきました。 次の課題は技術をどうするか問題でした。 覚悟を決めて養鶏...
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養鶏農家への道+うきは市を選んだ理由(Ver.1)

今年は例年になく暖冬となり、鶏にとっては有難い気候となりました。とは言っても、鶏の体温は40度~41度に加え羽毛がありますので、寒さにはかなり強いので余程の事がない限りはあまり影響を受けませんが・・。明日ヒヨコを新しく迎える予定ですが、ひ...
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初めまして!≪自己紹介と脱サラへの道≫

HPを閲覧いただき、ありがとうございます! 当サイトは一昨年(2018年)に脱サラし、福岡県うきは市というところで平飼い養鶏農家に新規就農した男の日々の生活・鶏・食事などなど・・ 卵を購入いただく方、あるいはこれから...
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