鶏の飼い方 発酵飼料は何が良いの？
発酵飼料は鶏にとって一番大事です！
本日の話は鶏だけでなく、人にも重要な発酵についてです。この記事を読むことで、発酵がいかに鶏にとって良い影響を与えるか、発酵食品の重要性を餌から考えることが出来ます。私は鶏に食べさせる飼料の中で発酵...
2020-02
鶏の飼い方 
卵の話 赤玉と白玉って赤玉の方が本当に栄養価が高いの？
スーパーにおいてある赤玉と白玉の違いってあるの？
本日も良く聞かれることから一つご紹介します。「赤玉と白玉って何が違うんですか？」確かに赤玉の方が栄養があるというイメージの方も多いのではないでしょうか？この記事を読めば、色がなぜ違う...
卵の話 有精卵と無精卵の違いとは？どっちが良いの？
有精卵と無精卵 何が違うの？栄養価の違いは？
「森さんのところは有精卵ですか？」時々聞かれることがありますので、少し解説していこうと思います。この記事を読むとちょっとした卵雑学が分かりますよ～。
有精卵と無精卵の違い
有...
鶏の飼い方 【ケージ飼い 平飼い 放し飼いって何が違うの？】鶏の飼育環境を解説♪
ケージ飼い 平飼い 放し飼いの違いって何？
スーパーや直売所の卵コーナーで良く見る3つの飼い方ですが、具体的に何が違うのでしょうか？これらを詳しく説明していきます。次回から卵を買う時の一つの指標になりますよ～♪市販されている卵がど...
卵の話 卵アレルギーの本当の正体
卵アレルギーは飼料や育てる環境にも大きく影響していると私は思いっています。
あくまでも私の考えであり、科学的な根拠はありません。一意見としてお聞きください。子育てをされている方々なら気になるアレルギー問題ですが、養鶏農家としての意見...